みなさん、こんにちは！
またまた金曜日ですね。
どのようにお過ごしですか？
こむふくは、賑やかさと落ち着いた雰囲気が交差する一日でした。
午前中は、お餅チョコドーナツづくり。
初めての挑戦でしたが・・・。
そうです。難しいのです。固まらなかったのでした。
残念です。次に再チャレンジを誓うナッツとくろうさでした。
私は、コロチョコ作り。これは簡単。
コロチョコとは、ころ柿（干柿です）をチョコでコーテイングしたものです。
私が岩手県陸前高田市で被災者の皆さんと開発を手掛けたチョコ菓子です。
湯煎して溶けたチョコに干し柿を漬けて固めただけです。
チョコには、秘伝のインスタントコーヒーを混ぜてあります。
チョコの甘さと、コーヒーの苦さ、それが干柿のねっとり、ふにゅふにゅ感と混ざり合ってとても美味しいんです。
陸前高田市のリンゴ生産者の吉田さんから、リンゴと干柿が送られてきました。
とても美味しい干柿です。使わせていただきました。
これが、コロチョコです。形は悪いですが、美味しくできました。
あいこさんに好評でした。
陸前高田市で開発していたコロチョコの運命は。途中で失敗して放棄しました。
午後は、久しぶりに来たM君と、深い話。
家族のことや、今までの経過、いろいろと頭に浮かんだことなど。
人間はなかなか変われないですね。
22日は、日曜開所日ですが、雪かもわかりません。
また、来週はかなり強力な寒波が到来するとのこと、こむふくも行事は中止しました。
無理してこないでくださいね。安全第一です。