みなさん、こんにちは！
温かいのか寒いのか、なんかわからない日が続いています。
晴れているのに寒い、雨降りなのに暖かい、微妙な季節ですね。
もうすぐ、桜も咲き始めます。
ウキウキとする季節なのは間違いないです。
22日（日）に、こむふくオープンDay開催しました。
程よい参加者で、良い時間を過ごせました。
ありがとうございました。
その時、東日本大震災の被災地、陸前高田市のリンゴを販売しました。そのリンゴを使って、久しぶりにリンゴケーキを作ってみました。
材料は、おからパウダー、アーモンドプードル、ココナッツフラワー、グルテン、ラカント、ベーキングパウダー、バター、豆乳、そしてリンゴです。
こんな感じで作りました！を動画で見てください。
完成した本物はこれです。
味は、普通です。